L'Hermitage Gantois est une adresse exceptionnelle à plus d'un titre. Hôtel de haut standing auréolé de 5 étoiles, abrité dans un bâtiment datant du 15ème siècle situé à deux pas du beffroi de l'Hôtel de Ville, l'établissement possède un restaurant gastronomique, une brasserie, un piano-bar, une bibliothèque et un spa avec piscine. Le lieu respire le luxe à la française, alliant modernité et tradition, l'originalité historique en plus.
Les 89 chambres et suites sont climatisées, et réparties autour des cours et jardins intérieurs. Certaines bénéficient d’une cheminée d’époque, de boiseries en chêne de style Louis XV, d'autres d’un plafond à la française ou de tomettes anciennes, chacune a sa personnalité.
chambre standard
chambre supérieure de 20m2, vue sur la cour ou les jardins
chambre Privilège entre 25 et 30m2, style contemporain
chambre Executive entre 30 et 40m2, certaines anciennes cellules des Soeurs de Saint-Augustin
suite mansardée composée de 3 pièces séparées (entrée, salon et chambres), 40m2.
Chaque chambre bénéficie d'une salle de bain en marbre de Carrarre (douche ou baignoire), d'un coffre-fort, d'un mini-bar, de peignoirs et chaussons, et d'un téléviseur écran plat.
Le petit-déjeuner est servi en salle ou dans l'intimité de votre chambre.
Le restaurant gastronomique est ouvert tous les jours midi et soir, sauf samedi midi, ainsi que lundi et dimanche toute la journée (fermé du 22 juillet au 22 août 2018).
La brasserie flamande L'Estaminet Gantois est ouvert tous les jours midi et soir, dimanche inclus (plats typiques de la cuisine du nord accompagnés des meilleures bières de la région).
Situé sous la verrière l'hôtel, le bar L'Hermitage est ouvert tous les jours de 8h à 1h du matin (sauf dimanche jusqu'à 23h30, ambiance musicale sauf en juillet et août).
Espace bien-être : piscine chauffée intérieure, hammam, sauna, soins de beauté, massages
L'hôtel dispose de 7 espaces de réunion d'une superficie de 20m2 à 200m2.
Un parking public est disponible à proximité (service de voiturier).